BAGERI

BRÖD & BULLAR

Bröden bakas med stor mängd KÄRLEK och på väl valda råvaror så som mjöl från bland annat Warbro kvarn och Limabacka kvarn.

Bakom varje bröd ligger ett omsorgsfullt hantverk med långa mognadstider. Vi använder inga onödiga tillsatser.

Bröden har delvis fått sina namn från fjällen runt om i Funäsfjällen.

Hästkläppen

Rågbröd
Solrosfrön, klipptråg, linfrön, salt, vatten, rågmjöl, lantvetemjöl, 69:-

Kaffe/tranbär

Rågbröd
Rågbröd med surdeg, kaffe-fröskållning och tranbär
69:-

Stor-Skarven

Klassisk levain
Vårt ljusa levain bröd
60:-

Surdegsbaguette

40:-

Lill-Fjället

Fralla
Ljus fralla med valmofrön
12:-

Källarfralla

Fralla
Ljus fralla toppad med mjöl
12:-

Ostfralla

Fralla
Ljus fralla med riven hårdost
12:-

Solrosbräck

Fralla
Rågfralla med solrosfrön
12:-

Lill-Skarven

Fralla
Vetesurdeg, extra bagerivetemjöl, vatten, salt, jäst
18:-

BULLAR

Kanelbulle, kardemummabulle, Jonssonbulle, solbulle(vaniljbulle), kanel-eller kardemummalängd är stående i bullsortimentet.

Kanelbulle 32:-

Kardemummabulle 32:-

Jonssonbulle, vaniljsocker, doppad i smör och socker 39:-

Vetelängd (kardemumma, kanel eller vanilj) 72:-

Rörosvägen 10

840 95 Funäsdalen

Sverige